Hạt macca có bao nhiêu calo? Ăn macca có béo không?

Hạt macca được coi là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe con người. Nó không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể mà còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp và ung thư,… Và rất nhiều người quan tâm đến lượng calo có trong hạt macca và việc ăn nhiều hạt macca có tốt không? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải đáp những thắc mắc trên của bạn nhé.

Giá trị dinh dưỡng có trong hạt macca

Hạt macca có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là một số thành phần dinh dưỡng chính có trong hạt macca:

• Chất chống oxy hóa: Hạt macca chứa các chất chống oxy hóa như axit amin, polyphenol và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và có khả năng ngăn ngừa sự lão hóa và các bệnh lý liên quan đến sự tổn thương tế bào.
• Chất xơ: Hạt macca chứa một lượng lớn chất xơ, gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ổn định đường huyết và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tiêu hóa như táo bón và ung thư đại trực tràng. Chất xơ không hòa tan giúp tạo cảm giác no, hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng.
• Chất béo lành: Hạt macca chứa một lượng lớn chất béo lành, chủ yếu là các axit béo không no và axit oleic. Các chất béo này có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL), giúp bảo vệ tim mạch và huyết quản.
• Canxi và Kali: Hạt macca là nguồn giàu canxi và kali, hai khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì cấu trúc xương, chức năng cơ và thần kinh.
• Protein: Hạt macca cung cấp một lượng protein tốt cho cơ thể, góp phần trong việc xây dựng và sửa chữa mô cơ, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì cân nặng.
• Vitamin: Hạt macca chứa các loại vitamin như vitamin B, vitamin E và vitamin C. Các loại vitamin này có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, sự phát triển và sửa chữa tế bào, và bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của gốc tự do.

Hạt macca có bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Lượng calo có trong hạt macca

Rất nhiều người quan tâm đến lượng calo có trong hạt macca vì muốn biết mức calo mà họ nạp vào cơ thể, đặc biệt khi muốn điều chỉnh cân nặng. Việc cân nhắc lượng calo hàng ngày là rất quan trọng để đạt được mục tiêu tăng hoặc giảm cân. Nếu cơ thể tiếp nhận quá nhiều calo, sẽ dẫn đến thừa năng lượng, gây tích tụ mỡ, béo phì và tăng cân không kiểm soát. Ngược lại, nếu cơ thể tiêu thụ quá ít calo, sẽ thiếu năng lượng để hoạt động, gây mệt mỏi, mất sức sống, và cơ thể trở nên yếu đuối và gầy gò.

Vậy lượng calo có trong hạt macca là bao nhiêu? Theo thông tin dinh dưỡng từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 28 gam hạt macca (tương đương khoảng 10-12 hạt), chúng chứa 204 calo. Trong 100 gram hạt macca (tương đương khoảng 30-35 hạt), chúng chứa 718 calo. Dựa trên các con số trên, ta có thể thấy rằng một hạt macca chứa khoảng 20-23 calo.

Ăn hạt macca có béo không?

Hạt macca là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Tương tự như các loại hạt dinh dưỡng khác như hạt điều, hạt óc chó và hạnh nhân, hạt macca cũng chứa nhiều dầu và chất béo. Do đó, khi ăn hạt macca, người ta thường cảm thấy nhanh no và ngán.

Do điều này, nhiều người nhầm tưởng rằng ăn hạt macca dễ dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, thực tế không phải như vậy. Hạt macca có lượng chất béo cao và lượng carbohydrate thấp hơn so với các loại hạt khác. Sau khi ăn, nó làm tăng cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ.

Ngoài ra, chất xơ có trong hạt macca có tác dụng kích thích tiêu hóa thức ăn và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Điều này đóng góp vào quá trình giảm cân cho những người đang ăn kiêng.

Hạt macca cũng có thể linh hoạt sử dụng trong nhiều món ăn có xu hướng lành mạnh, chẳng hạn như salad trộn, sữa hạt, granola ăn kiêng, bánh hoặc chỉ đơn giản là những món ăn vặt hàng ngày. Vì đây là những món ăn tốt cho sức khỏe, được nhiều người chọn lựa, giúp cải thiện sức khỏe hàng ngày, phòng ngừa và giảm thiểu triệu chứng của các bệnh thông thường mà không gây tăng cân.

Vì vậy, việc thưởng thức hạt macca thơm ngon hàng ngày là một thói quen lành mạnh mà nhiều người trẻ chọn lựa.

Những người nên ăn hạt macca thường xuyên

Người có bệnh tiểu đường

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn hạt macca có thể giúp kiểm soát đường huyết cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Khi kết hợp hạt macca với thực phẩm giàu carbohydrate, chỉ số đường huyết (GI) của bữa ăn có thể được giảm.

Người có hàm lượng cholesterol cao

Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn hạt macca thường xuyên có thể giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Vì vậy, nếu bạn có mức cholesterol cao, hãy bổ sung hạt macca vào chế độ ăn lành mạnh.

Hạt macca có sự kết hợp hoàn hảo của chất béo tốt, chất xơ và sterol thực vật, giúp ngăn ngừa và giảm mức cholesterol cao.

Trẻ nhỏ và phụ nữ có thai

Đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, việc sử dụng hạt macca hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện tư duy và cung cấp thêm dưỡng chất cho thai nhi.

Ngoài ra, hạt macca còn có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tâm trạng và duy trì sức khỏe tinh thần tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ trầm cảm và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Bà bầu có thể sử dụng hạt macca như một loại món ăn vặt, nghiền nhỏ để làm cháo hoặc thêm vào bữa cơm hàng ngày như một loại gia vị, từ đó tránh cảm giác ngán.

Người muốn giảm cân

Có nhiều người tin rằng việc ăn các loại hạt dinh dưỡng có hàm lượng chất béo cao sẽ gây tăng cân và tích tụ mỡ thừa. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy rằng việc tiêu thụ các loại hạt này, chứa chất béo không bão hòa đơn, thực sự có tác dụng tích cực trong việc duy trì cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Đối với những người này, việc bổ sung hạt macca hàng ngày trở nên càng cần thiết. Sử dụng một lượng hạt macca vừa phải giúp tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa nhiều bệnh lý. Hạt macca sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để thay thế các món ăn vặt không lành mạnh, chứa nhiều đường và chất béo xấu mà bạn thường tiêu thụ hàng ngày.