Cách dùng hạt chia giảm mỡ bụng nhanh chóng, hiệu quả

Hạt chia là một nguồn axit béo omega-3 giàu, có hàm lượng natri thấp, và cung cấp nhiều protein, chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Chính nhờ các thành phần này mà rất nhiều người truyền tai nhau loại hạt này như một phương pháp giảm cân, giảm mỡ bụng hiệu quả bởi khả năng giảm cảm giác thèm ăn. Dưới đây là một số thông tin về việc sử dụng hạt chia mà bạn có thể tham khảo.

Hạt chia là gì? Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Hạt chia xuất phát từ cây thuộc họ bạc hà và có nguồn gốc từ Mexico. Khi tiếp xúc với nước, hạt chia sẽ nở to ra và hình thành một loại gel đặc. Theo ngôn ngữ của người Maya cổ xưa, từ “chia” mang ý nghĩa “sức mạnh”, đại diện cho khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Hạt chia có kích thước nhỏ giống hạt é, tuy nhiên, hạt chia có hoa văn trên vỏ bên ngoài, khác với màu đen của hạt é. Mặc dù nhỏ bé, hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ví dụ, trong mỗi 28g (tương đương 2 muỗng cà phê) hạt chia chứa 137 calo và 1g carbohydrate:

• Protein: 4g
• Chất béo: 9g (trong đó có 5g là omega-3)
• Canxi: đáp ứng 18% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Chất xơ: 11g
• Mangan: đáp ứng 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Magie: đáp ứng 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Photpho: đáp ứng 27% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
• Kẽm, vitamin B3 (niacin), kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2,…

Những lợi ích khi dùng hạt chia

Hạt chia có chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Chế độ ăn giàu chất xơ là một cách đơn giản để giảm cân. Hạt chia cung cấp chất xơ, giúp tiêu hóa tốt hơn và ổn định hoạt động của ruột.

Hạt chia cũng chứa axit alpha-linoleic (ALA), một loại axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó còn giúp giảm viêm nhiễm và kiểm soát tăng cân.

Hạt chia cung cấp nhiều protein, giúp giảm cảm giác đói. Hàm lượng protein trong hạt chia khuyến khích sự phát triển và tăng cường cơ bắp, giúp giảm mỡ cơ thể theo nhiều cách. Chỉ hai muỗng hạt chia đã cung cấp khoảng 4,7 gram protein. Protein được xem là chất dinh dưỡng quan trọng nhất để giảm cân vì nó có thể kiềm chế cảm giác đói.

Hạt chia không chứa gluten, là một nguồn protein tuyệt vời cho những người mẫn cảm với các ngũ cốc chứa gluten.

Nên ăn hạt chia vào thời điểm nào?

Có nhiều người chia sẻ rằng để sử dụng hạt chia nhằm giảm cân, bạn nên tiêu thụ chúng vào các buổi sáng, trưa, chiều và tối, kết hợp với bữa ăn. Điều này giúp hạn chế lượng thức ăn mà bạn tiêu thụ.

Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng việc tiêu thụ hạt chia vào buổi sáng, đặc biệt khi đói, được coi là thời điểm tốt nhất. Lý do là hạt chia tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ tiêu hóa các bữa ăn trong ngày. Một số nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng ăn hạt chia vào ban đêm có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Vì vậy, quan trọng hơn là bạn thích ăn hạt chia vào thời điểm nào, hãy tạo thói quen bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày của bạn.

Cách dùng hạt chia giảm mỡ bụng nhanh chóng, hiệu quả

Hạt chia ngâm nước lọc

Đây là một cách đơn giản và thực hiện dễ dàng để chế biến hạt chia, và nó vẫn mang lại hiệu quả tuyệt vời ngay cả khi bạn có ít thời gian. Bạn có thể ngâm hạt chia trong nước nóng hoặc nước nguội, tùy thuộc vào sở thích của bạn.

Ngâm hạt chia trong nước nóng: Sử dụng nước nóng sẽ giúp hạt chia nở ra nhanh chóng, và sau khoảng 2-3 phút, bạn đã có thể sử dụng hạt chia.

Ngâm hạt chia trong nước nguội: Đặt 1-2 muỗng canh hạt chia vào nước và để chúng ngâm trong khoảng 10-15 phút cho hạt chia phình to. Sau đó, bạn có thể thưởng thức hạt chia đã nở.

Sữa chua hạt chia

Cho 2 muỗng cà phê hạt chia vào sữa chua hoặc sữa chua Hy Lạp và để nó qua đêm trong tủ lạnh. Bạn có thể dùng món này thay thế cho bữa sáng.

Sinh tố hạt chia

Hạt chia sẽ tạo độ giòn và dễ ăn hơn cho sinh tố. Hãy kết hợp 2 muỗng cà phê hạt chia, một nửa cốc sữa chua và nửa quả chuối hoặc một vài quả dâu tây.

Sinh tố có thể được sử dụng thay cho bữa ăn sáng, trưa hoặc tối. Lấy một quả chuối nhỏ hoặc dâu tây, một thìa cà phê hạt lanh, một thìa cà phê hạt chia, một thìa cà phê bơ đậu phộng và một lượng bột whey protein có hương vị hoặc không mùi. Xay nhuyễn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và uống ngay sau đó.

Salad hạt chia

Salad luôn có mặt trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày, bởi nó cung cấp chất xơ và các vitamin, khoáng chất quan trọng cho quá trình giảm cân. Để tăng cường hiệu quả trong việc đánh tan mỡ thừa, bạn có thể thêm một lượng hạt chia vừa đủ vào các món salad. Cách thực hiện rất đơn giản. Sau khi trộn salad, bạn chỉ cần rắc một ít hạt chia lên trên và thưởng thức.

Bánh kếp hạt chia

Bánh kếp là một lựa chọn ngon miệng tuyệt vời cho bữa sáng. Để làm cho bánh trở nên bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân, hãy sử dụng bột mì nguyên cám và thêm 2 muỗng cà phê hạt chia. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và nướng để có một chiếc bánh kếp thơm ngon và bổ dưỡng.

Nước chanh hạt chia

Cách giảm cân bằng hạt chia và chanh rất phổ biến vì nguyên liệu dễ tìm. Để tận dụng tối đa hiệu quả, bạn nên uống nước hạt chia này khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ để axit trong chanh hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.

Đầu tiên, bạn hãy cho hạt chia vào nước và khuấy đều, sau đó để nước hạt chia ngâm trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, thêm 2 muỗng nước cốt chanh tươi và khuấy đều để các chất dinh dưỡng kết hợp với nhau.

Canh hạt chia

Một cách sử dụng hạt chia để giảm cân khác là dùng chúng như một loại gia vị để làm mới và hấp dấn hơn trong các món canh hàng ngày. Điều này không chỉ tăng thêm dưỡng chất từ hạt chia vào công thức giảm cân, mà còn giữ được hương vị đặc trưng của món canh.

Bạn chỉ cần thêm 3-4 muỗng cà phê hạt chia vào khi nấu canh cùng với rau, thịt, cá hoặc bất kỳ món canh nào khác. Nếu làm cháo hoặc súp, bạn cũng có thể thêm 2-3 muỗng canh hạt chia vào và nấu chung với các thành phần khác, sau đó ăn như bình thường.

Những đối tượng không nên dùng hạt chia

Dù hạt chia có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ, nhưng có một số đối tượng không nên sử dụng hạt chia. Dưới đây là một số nhóm người cần hạn chế hoặc không nên dùng hạt chia:

• Người bị dị ứng hoặc quá mẫn với hạt chia: Có một số người có thể có phản ứng dị ứng khi tiếp xúc hoặc ăn hạt chia. Nếu bạn có biểu hiện dị ứng như ngứa, rát, hoặc khó thở sau khi ăn hạt chia, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.
• Người có vấn đề tiêu hóa: Hạt chia có thể gây khó tiêu hoặc tăng khối lượng phân đối với một số người. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa như táo bón, hãy tìm hiểu thêm về tác động của hạt chia và tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.
• Người đang dùng thuốc chống đông máu: Hạt chia có thể có tác động đến quá trình đông máu. Nếu bạn đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc có vấn đề về đông máu, nên thảo luận với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng hạt chia để biết liệu nó có tương tác với thuốc mà bạn đang dùng hay không.
• Phụ nữ mang thai: Dù hạt chia có nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng trong một số trường hợp, sử dụng hạt chia trong thai kỳ có thể gây tác động không mong muốn. Do đó, phụ nữ mang thai nên thảo luận với bác sĩ trước khi bổ sung hạt chia vào chế độ ăn uống của mình.