Các loại bánh làm bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

Hiện nay, nồi cơm điện đã không chỉ giới hạn ở việc nấu cơm, mà còn có khả năng giúp bạn thực hiện các món bánh thơm ngon để phục vụ gia đình và bạn bè. Nếu bạn muốn làm bánh nhưng không có lò nướng, đừng lo, hãy tham khảo các loại bánh đơn giản làm bằng nồi cơm điện từ chúng tôi nhé.

1. Hướng dẫn chọn nồi cơm điện phù hợp để làm bánh

Nồi cơm điện cơ

Với giá thành phù hợp với túi tiền người tiêu dùng và khả năng sử dụng đơn giản, nồi cơm điện cơ đã trở thành một thiết bị phổ biến trong gia đình. Ngoài chức năng chính là nấu cơm, nồi cơm điện cơ còn có thể được sử dụng để nấu cháo, súp, hấp chín và thậm chí là làm bánh bông lan. Với cơ chế hoạt động với một mâm nhiệt ở đáy nồi, nồi cơm điện cơ sử dụng công suất điện lớn để giúp thời gian nấu cơm trở nên nhanh chóng hơn. Chị em có thể nướng bánh hoặc hấp bánh một cách đơn giản và nhanh chóng mà không cần phải chờ đợi quá lâu như khi sử dụng lò nướng.

Nồi cơm điện tử

Nồi cơm điện tử được ưa chuộng bởi bảng điều khiển dễ sử dụng. Sản phẩm này sử dụng từ 2 mâm nhiệt trở lên, bao gồm mâm ở đáy và thân nồi hoặc có thêm nắp ở các dòng cao cấp. Tuy nồi cơm điện có thời gian nấu lâu hơn so với nồi cơ, việc nướng bánh chỉ phải kéo dài thêm 10 đến 15 phút.

2. Các loại bánh làm bằng nồi cơm điện đơn giản nhất

Bánh socola

Có thể nói đây là món ăn được nhiều trẻ em yêu thích nhất. Thông thường, để làm bánh sô cô la, người ta thường dùng lò vi sóng, tuy nhiên, sử dụng nồi cơm điện cũng là một giải pháp tốt. Để bánh sô cô la ngon, trước khi cho hỗn hợp sô cô la vào nồi, bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng phía dưới đáy và sau đó đổ sô cô la vào, bởi trong sô cô la có đường và lớp dầu ăn này sẽ giúp tránh cho đường bị cháy, dẫn đến việc bánh không ngon.

Bánh Flan

Để làm bánh flan với nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sữa đặc, sữa tươi tiệt trùng nguyên chất, trứng gà, vani, nước cốt chanh và đường trắng. Trước hết, đun đường trắng và nước trên nồi cơm điện đến khi đường tan ra và màu trở thành nâu, sau đó cho nước cốt chanh và vani vào và đun sôi. Khi đã đun sôi, tắt nồi và đổ hỗn hợp ra khuôn bánh.

Sau đó, sữa đặc và sữa tươi không đường được trộn đều trong bát thủy tinh rồi đặt vào lò vi sóng quay trong khoảng 2-3 phút. Trong lúc đợi, vani được trộn với 2 quả trứng gà và sau đó sữa ấm được trộn đều vào hỗn hợp trứng. Bạn cần đổ nước sạch khoảng 1/4 chiều cao của nồi cơm điện vào và nhấn nút Cook. Sau khi đường tan ra, bạn đổ hỗn hợp sữa vào khuôn bánh và chờ cho đến khi đông đặc rồi đặt vào nồi hấp trong 5-7 phút. Cuối cùng, bạn lấy bánh ra và thưởng thức. Hương vị thơm ngon, béo ngậy của bánh sẽ khiến bạn cảm thấy rất thích thú.

Bánh bông lan

Để làm bánh bông lan, không nên trộn hỗn hợp bột trứng trực tiếp vào nồi vì điều này sẽ khiến bánh trông giống như bánh ga tô. Thay vào đó, bạn cần chuẩn bị một khuôn kim loại, sau đó thoa lớp dầu mỏng lên khuôn trước khi đổ hỗn hợp vào. Sau đó, đặt khuôn vào trong nồi cơm điện và bắt đầu nấu để đảm bảo độ mềm của bánh.

Bánh Brownies

Việc nấu bánh Brownies khá phức tạp và đòi hỏi sự chính xác. Đầu tiên, bạn cần bật nồi cơm điện ở chế độ nấu trước ít nhất 10 phút trước khi đổ hỗn hợp bột bánh vào. Khi nồi chuyển sang chế độ WARM, bạn cần bật lại chế độ COOK một lần nữa để đảm bảo bánh chín đều. Sau đó, để bánh hoàn thiện ở chế độ WARM thêm khoảng 20 phút trước khi thưởng thức.

Bánh bò

Bắt đầu bằng cách cho nước sôi với nhiệt độ 70 độ vào dừa bào và sử dụng vải mùng để lọc và vắt nước cốt dừa. Sau đó, đổ nước cốt dừa vào nồi và thêm đường phèn vào. Đun sôi và khuấy đều cho đường tan. Khi nước sôi, tắt bếp. Tiếp theo, trộn bột mì, bột nở và bột gạo với phần hỗn hợp mới nấu và đảo đều. Đánh trứng gà trong một tô riêng cho đến khi bông lên, sau đó thêm vào phần hỗn hợp bột và đảo đều để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Sau đó, thoa một lớp dầu chống dính lên đáy nồi. Đây là bước cơ bản cần thiết trong quá trình làm bánh bằng nồi cơm điện. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào nồi và bật chế độ Nấu để nướng bánh. Sử dụng tăm để chọc vào bánh, nếu không còn dính bột nữa thì bánh đã chín hoàn toàn.

Bánh bao

Khi học làm bánh cơ bản, một món bánh không thể thiếu trong danh sách đó chính là bánh bao. Nếu bạn từng thất bại nhiều khi làm bánh này, đừng quá lo lắng, vì dưới đây là các công thức bánh bao mà chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.

Bánh bao làm bằng nồi cơm điện có thể làm cho bánh căng tròn, mềm mịn và không bị nhăn, đồng thời thơm ngon và đơn giản. Vì vậy, tại sao không thử đúng không? Hãy xem ngay các công thức làm bánh bao dưới đây để tạo mới thực đơn cho gia đình bạn.

Bắt đầu bằng cách trộn đều bột mì, bột nở, sữa tươi và dầu ăn trong một tô lớn. Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc bánh và đảm bảo vệ sinh an toàn. Hãy để bánh trong điều kiện phòng khoảng 10 phút trước khi tiếp tục. Tiếp theo, trộn đều thịt xay, hành tây thái nhỏ, gừng, xì dầu, muối và tiêu trong một bát để tạo thành nhân viên nhỏ.

Tiếp theo đó, bạn lấy bột từ âu ra và cán mỏng. Sau đó, đặt nhân bánh lên bột và cuộn kín để có được hình dạng đẹp mắt. Tiếp theo, lót giấy nến lên nồi cơm điện, cho 100ml nước vào và đặt bánh trong nồi để hấp. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút, sau đó kiểm tra xem bánh đã chín chưa và lấy ra thưởng thức. Với món ăn sáng này, bạn sẽ có một món ăn nhanh chóng và bổ dưỡng cho cả gia đình.