Bánh tiramisu bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

Tiramisu là loại bánh được nhiều người yêu thích vì vị thơm ngon đặc trưng và cái tên ý nghĩa “Hãy mang em đi”. Nhiều người thắc mắc liệu loại bánh ngọt này có chứa nhiều chất béo và năng lượng không. Nếu bạn muốn biết bánh tiramisu bao nhiêu calo, hãy tham khảo những thông tin trong bài viết dưới đây nhé.

Bánh tiramisu là gì?

Bánh tiramisu là một món tráng miệng ngọt ngào với hương vị cà phê đặc trưng của nước Ý và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Không chỉ ngon miệng mà bánh còn được biết đến với cái tên đáng yêu Tiramisu, có nghĩa là “Pick me up” trong tiếng Ý, dịch là “Hãy mang em đi”.

Món bánh này được làm từ lớp bánh quy Savoiardi ngâm vào cà phê và xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông lên và rắc bột cacao. Người ta vẫn chưa biết chính xác bánh tiramisu được làm ra từ người thợ bánh nào và khi nào, nhưng theo một nghiên cứu của Anna Maria, bánh này được ra đời tại nhà hàng Le Beccherie, ở vùng Treviso bởi Francesca Valori, người có tên gọi là Tiramisu.

Bánh tiramisu được xem là một trong những loại bánh pudding dùng làm món tráng miệng. Hương vị của bánh được tạo ra từ sự pha trộn của rượu Rhum, cà phê và cacao, kết hợp với sự béo ngậy của kem, phô mai và trứng. Vì vậy, khi ăn, bánh có vị ngọt thanh và hơi đắng của cà phê, cùng với hương vị nồng nàn của rượu.

Công thức truyền thống để làm bánh tiramisu gồm bánh quy Savoiardi, lòng đỏ trứng gà, đường, cà phê, phô mai mascarpone và bột cacao. Trong công thức ban đầu của Ý vào thập niên 60, bánh không có rượu và lòng trắng trứng. Bánh thường được ăn lạnh và được tạo hình thành các hình dạng tròn hoặc vuông, được trình bày trong các ly tròn thủy tinh hoặc ly Martini để tạo sự thu hút.

Bánh tiramisu chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

Theo trang Fitnesspal, trong 84g của bánh tiramisu có chứa khoảng 220 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể khác nhau tuỳ vào kích thước và khối lượng của từng loại bánh tiramisu.

Trong 84g bánh tiramisu chứa 17g carbs, 21g fat và 4g protein. Nếu muốn đốt cháy 220 calo sau khi ăn bánh tiramisu, bạn cần tập luyện ít nhất 33 phút đạp xe, hoặc 22 phút chạy bộ, hoặc 1,3 giờ dọn dẹp nhà cửa.

Nhiều người thường tỏ ra lo lắng về hàm lượng calo có trong bánh tiramisu, bởi vì họ lo rằng ăn bánh này sẽ làm tăng cân. Tuy nhiên, không thể khẳng định ngay vấn đề này vì hàm lượng calo mỗi người ăn đều khác nhau.

Theo ước tính, người lớn cần 2000 calo mỗi ngày để có thể hoạt động. Nếu bạn ăn ít hơn mức này, thì bạn không cần lo lắng về việc tăng cân và thậm chí bạn có thể giảm cân nếu kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp. Ngược lại, nếu bạn ăn nhiều hơn 2000 calo một ngày, bạn sẽ thừa năng lượng và có thể tăng cân.

Với bánh tiramisu, nó chứa 220 calo có trong 84g bánh, tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn một miếng bánh tiramisu, bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân, trừ khi bạn ăn quá nhiều và ăn thường xuyên.

Tóm lại, việc tăng cân hay giảm cân không chỉ phụ thuộc vào việc ăn bánh tiramisu mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như chế độ ăn uống, tập luyện, sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tránh ăn bánh tiramisu thường xuyên và chỉ nên ăn vào những ngày “cheat days” để giúp cơ thể không quá thèm ngọt và không dẫn đến việc ăn quá nhiều.

Hướng dẫn cách bảo quản bánh tiramisu

Bánh tiramisu là món ăn tráng miệng phổ biến và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để bảo quản bánh tiramisu lâu hơn và giữ được hương vị tốt nhất, bạn cần chú ý đến một số điều sau:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Bánh tiramisu nên được bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị nhiễm vi khuẩn và đảm bảo giữ được độ tươi của bánh. Bạn nên để bánh trong hộp kín hoặc bọc kín bằng bạc niêm phong để tránh khí hậu ẩm ướt làm cho bánh bị ướt và mất hương vị. Tuy nhiên, bạn cần chú ý rằng bánh chỉ nên để trong ngăn mát khoảng 1 đến 2 ngày.
• Không để lâu trong tủ lạnh: Bạn không nên để bánh tiramisu quá lâu trong tủ lạnh vì nó sẽ dẫn đến việc bánh bị khô và mất hương vị.
• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản bánh tiramisu lâu hơn, bạn nên để nó trong ngăn đá của tủ lạnh. Bởi vì, nhiệt độ trong ngăn đá thường là -18 độ C, sẽ giúp bánh tiramisu giữ được hương vị và độ tươi lâu hơn.

Ngoài ra, để bảo quản bánh tiramisu tốt hơn, bạn nên tránh để bánh ở nơi có nhiệt độ cao, ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có nhiều độ ẩm. Bằng cách chú ý đến những điều trên, bạn sẽ giúp cho bánh tiramisu của mình giữ được hương vị và độ tươi lâu hơn.

Những lợi ích khi ăn bánh tiramisu

Bánh tiramisu có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe khi ăn đúng liều lượng và kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của bánh tiramisu:

• Cung cấp năng lượng: Bánh tiramisu chứa một lượng nhất định calo, carb và protein, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Cung cấp đường: Với hàm lượng đường trong bánh, nó có thể giúp tăng năng lượng ngay lập tức cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc đang tập thể dục.
• Cung cấp canxi và vitamin D: Bánh tiramisu thường được làm từ kem phô mai, một nguồn giàu canxi và vitamin D có lợi cho sức khỏe xương.
• Cải thiện tâm trạng: Việc ăn bánh tiramisu có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm stress, đặc biệt khi bạn ăn với một người bạn hoặc người thân.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bánh tiramisu có hàm lượng đường và calo cao, do đó, nên ăn với một lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.