Ăn bánh trung thu có béo không?

Mặc dù có kích thước nhỏ, nhưng chiếc bánh Trung thu không phải chỉ là một món ăn vặt bình thường. Thực tế, loại bánh nhỏ này chứa lượng calo cực kỳ cao mà không phải ai cũng nhận ra được. Hãy cùng khám phá điều này ngay nhé!

Ăn bánh trung thu có béo không?

Bánh trung thu là sản phẩm được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau, tuy nhiên, tinh bột vẫn là thành phần chủ yếu, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mỗi 100g bánh trung thu thường chứa khoảng 143,2 calo.

Theo WHO cho biết, một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo/ngày. Tuy nhiên, một chiếc bánh Trung thu đã chứa đến nửa lượng calo đó. Vì vậy, chỉ cần ăn 2 chiếc bánh Trung thu là đã đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Việc ăn thêm thực phẩm khác sẽ dẫn đến thừa calo.

Cách ăn bánh trung thu không lo tăng cân

Để tránh ảnh hưởng đến cân nặng, việc ăn bánh trung thu cũng cần phải lưu ý những điều sau đây, tùy thuộc vào chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt của mỗi người.

• Không nên ăn bánh trung thu khi đói bụng, bởi khi đó có thể dễ dàng ăn quá nhiều và dẫn đến sự tích tụ lượng calo vào cơ thể. Thay vào đó, nên ăn bánh sau bữa chính hoặc ăn một chút đồ ăn khác trước khi ăn bánh để giảm thiểu khả năng ăn quá nhiều.
• Không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối khi vận động ít, vì lượng đường và chất béo trong bánh sẽ dễ dàng chuyển hóa thành mô mỡ. Nếu duy trì thói quen ăn bánh trung thu vào buổi tối trong thời gian dài, bạn sẽ dễ dàng tích tụ thêm mô mỡ và tăng cân.
• Một cách hiệu quả để giảm lượng calo và hạn chế cơn thèm đồ ngọt khi ăn bánh trung thu là chia bánh thành từng miếng nhỏ và ăn chậm rãi. Điều này giúp bạn thưởng thức bánh mà không phải lo lắng về việc tăng cân.
• Để hạn chế tác dụng của bánh đối với cơ thể, trà xanh thường được kết hợp với bánh ngọt truyền thống. Việc uống trà xanh khi ăn bánh trung thu có thể giúp đào thải độc tố và năng lượng thừa ra khỏi cơ thể.
• Để kiểm soát lượng calo được nạp vào từ bánh trung thu, cần phải tùy thuộc vào thể trạng và mức độ vận động của từng người. Có thể áp dụng như sau:
  • Người ít vận động chỉ nên nạp khoảng 50 – 200 kcal, tương đương với 1/4 chiếc bánh.
  • Người vận động nhẹ nên nạp khoảng 250 – 300 kcal, tương đương với 1/2 chiếc bánh.
  • Người thường xuyên vận động nên nạp khoảng 400 – 500 kcal, tương đương với 1 chiếc bánh nhỏ.
• Để tránh ảnh hưởng đến vóc dáng, cần tránh ăn quá nhiều bánh trung thu. Tuy nhiên, nếu đã vượt quá lượng calo quy định trong ngày, bạn nên lên kế hoạch tập thể dục để đốt cháy nguồn năng lượng dư thừa bằng các hoạt động như chạy bộ, đạp xe, nhảy dây, đánh cầu lông, đá cầu, tập tạ, bơi lội,…

Giá trị dinh dưỡng của bánh trung thu

Với bánh nướng

Khi thưởng thức bánh trung thu, cần lưu ý đến lượng calo và các chất dinh dưỡng mà bánh cung cấp. Ví dụ:

• Bánh trung thu nướng nhân đậu xanh với trọng lượng 176g chứa 648 Kcal, 19.5g protein, 27.5g lipid và 80.6g carbohydrate.
• Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm với kích cỡ 200g có thể cung cấp tới 824 Kcal, 21.8g protein, 32.5g lipid và 75.6g carbohydrate.

Với bánh dẻo

• Bánh trung thu nhân thập cẩm có trọng lượng khoảng 170g sẽ cung cấp cho bạn 566 Kcal, 16.3g protein, 6.6g lipid và 110.2g gluxit. T
• Một chiếc bánh trung thu nhân đậu xanh, hạt sen có trọng lượng khoảng 200g sẽ cung cấp cho bạn khoảng 455 Kcal, 8.2g protein, 10.2g lipid và 100.2g gluxit.

Từ đó, có thể nhận thấy rằng, bất kể bánh trung thu là loại bánh nướng hay bánh dẻo, chúng đều cung cấp một lượng calo khá cao từ 700 đến 1000 calo, tương đương với 2-3 bát cơm, 2 ly trà sữa hoặc 1 tô phở nhỏ. Do đó, cần hạn chế số lượng bánh trung thu thưởng thức và kết hợp với việc vận động để đảm bảo sức khỏe và vóc dáng.

Lợi ích của bánh trung thu

Bạn có thể thay thế hoặc giảm 1 bát cơm trong mỗi bữa ăn bằng 1 chiếc bánh dẻo hoặc 1 bánh nướng trung thu, với lượng bột đường tương đương. Đồng thời, việc kết hợp với các bài tập vận động sẽ hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa và rất có lợi cho sức khỏe.

Bánh trung thu được làm đa dạng từ các nguyên liệu an toàn và tốt cho sức khỏe như: cốm dừa hạt dẻ, bào ngư hải sản, jambon xá xíu, khoai môn, lạp xưởng ngũ hạt, hạt sen trà xanh, hạt sen sữa dừa… Do đó, việc sử dụng bánh trung thu có thể bồi bổ cơ thể và hỗ trợ quá trình đào thải độc tố.

Cách bảo quản bánh trung thu

Để bánh trung thu được bảo quản tốt và giữ được độ tươi ngon, bạn có thể tham khảo một số cách sau:

• Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu bạn muốn bánh Trung Thu được giữ tươi lâu hơn, hãy bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 4-8 độ C. Trước khi sử dụng, bạn nên để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút để bánh được mềm lại.
• Bảo quản trong hộp kín: Nếu bạn không muốn bánh Trung Thu bị khô, bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín hoặc túi nylon, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
• Bảo quản trong ngăn đông: Nếu bạn muốn bánh Trung Thu được bảo quản lâu dài hơn, bạn có thể bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh. Trước khi sử dụng, bạn nên để bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 1-2 giờ để bánh được mềm lại.
• Tránh tiếp xúc với không khí: Khi đã mở bao bì của bánh Trung Thu, bạn nên ăn trong vòng 2-3 ngày và tránh để bánh tiếp xúc với không khí quá lâu để tránh bị khô và không còn ngon.

Lưu ý: Bạn nên kiểm tra thật kỹ trước khi mua bánh Trung Thu để đảm bảo bánh được sản xuất và bảo quản đúng cách để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.