Bánh donut bao nhiêu calo? Cách ăn không lo bị mập

Trên các diễn đàn dinh dưỡng, một trong những câu hỏi được chị em quan tâm nhiều nhất là bánh donut có bao nhiêu calo và có gây tăng cân không, đặc biệt là đối với những người đang kiên trì ăn kiêng và giảm cân để lấy lại vóc dáng.

Bánh donut đã trở thành món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới, phù hợp để ăn sáng kèm cà phê nóng, làm món tráng miệng hoặc thưởng thức vào giờ giải lao. Nếu bạn là người yêu thích bánh donut hoặc đang trong quá trình giảm cân và ăn kiêng, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Bánh donut là gì?

Bánh donut, hay còn gọi là bánh vòng, là một loại bánh ngọt được làm chủ yếu từ bột mì được nướng hoặc chiên. Thường được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn vặt. Đây là một loại bánh rất phổ biến và nổi tiếng ở nhiều quốc gia phương Tây.

Bánh có hình dạng vòng tròn, tuy nhiên, nó cũng có thể được nhồi nhân bên trong và có hình dạng tròn nhỏ. Bánh thường được trang trí bằng kem socola, hạt đường, hạt cốm,… Ở Việt Nam, bánh donut có thể được mua tại các cửa hàng tiện lợi hoặc nhà hàng lớn. Vì nguyên liệu và cách chế biến bánh donut không quá phức tạp, bạn có thể tự làm bánh này tại nhà.

Bột mì và bột nở được sử dụng chủ yếu để tạo ra chiếc bánh donut thơm ngon. Ngoài ra, còn có các thành phần như trứng, sữa bột, men, đường và muối. Để chuẩn bị bánh donut, đầu tiên bạn cần phải trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau theo tỷ lệ thích hợp. Tiếp theo, nhào bột với trứng và nước, sau đó đặt bột vào tô và bọc lại bằng túi nylon để ủ bột.

Sau đó, chiên bánh trong dầu nóng với lửa nhỏ cho đến khi bánh có màu vàng đẹp. Nếu bạn lo lắng về chất béo, hãy sử dụng lò nướng với nhiệt độ 200 ° C, bôi dầu và nướng bánh khoảng 10 – 15 phút. Sau khi bánh chín đều, bạn có thể trang trí theo sở thích và tận hưởng món bánh thơm ngon.

Bánh donut chứa bao nhiêu calo?

Thường thì chúng ta không thể có được số liệu chính xác 100% cho việc này, chỉ có thể ước tính tương đối vì mỗi chiếc bánh donut được làm ra sẽ có sự chênh lệch về lượng nguyên liệu.

Các loại bánh donut được làm từ bột men nở thường có kích thước lớn hơn và có kết cấu xốp hơn so với các loại khác. Bánh donut sử dụng bột nở làm chất tạo men sẽ có kết cấu đặc hơn. Trong khi đó, bánh donut truyền thống có kết cấu giống như bánh bông lan, bên ngoài thường xốp và giòn. Chúng thường được làm với sốt kem hoặc sữa bơ.

Các thành phần và phương pháp sản xuất khác nhau sẽ ảnh hưởng phần nào đến lượng calo của mỗi chiếc donut, mỗi loại donut được làm ra.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, bánh donut có hàm lượng calo khoảng 450 kcal/100g. Ngoài ra, bánh cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm:

• 25g chất béo
• 13g chất béo bão hòa
• 5g protein
• 24mg canxi
• 19mg cholesterol
• 51g carbohydrate
• 27g đường
• 5g sắt
• 0,1mg vitamin B12
• 326mg natri.

Ăn bánh donut có mập không?

Vấn đề liệu ăn bánh donut có gây mập không đã được nhiều người quan tâm. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng, bánh donut chứa nhiều chất dinh dưỡng không tốt cho sức khỏe như: chất béo không lành mạnh, đường, tinh bột, carbohydrate, cholesterol,… Với hàm lượng calo lên tới 450 kcal/100g, đây là một nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì và tăng cân nhanh chóng.

Thay vì ăn bánh donut, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người ta nên ăn những thực phẩm ít calo như sữa chua, hoa quả tươi, rau xanh, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt để kiểm soát cân nặng. Kết hợp với tập thể dục thể thao để cải thiện sức khỏe và có thể đạt được vóc dáng mong muốn.

Những lưu ý khi ăn bánh donut để tránh tăng cân

Ăn bánh donut là một sở thích của rất nhiều người, tuy nhiên để tránh tăng cân không cần thiết, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Hạn chế số lượng bánh donut ăn mỗi ngày và tuân thủ nguyên tắc ăn uống cân bằng.
• Chọn những loại bánh donut nhẹ, ít đường và ít chất béo, thay vì những loại bánh có nhân hoặc trang trí nhiều đường, kem.
• Tránh ăn bánh donut với đồ uống có đường, như nước ngọt, cà phê có đường. Nên chọn nước lọc, trà hoặc nước ép trái cây tự nhiên.
• Hạn chế ăn bánh donut vào buổi tối hoặc sau khi ăn cơm vì lượng calo sẽ dễ dàng tích lũy và tăng cân nếu bạn không tiêu hao được lượng calo đó.
• Kết hợp ăn bánh donut với chế độ ăn uống và luyện tập thể thao phù hợp để giúp đốt cháy năng lượng thừa và duy trì cân nặng ổn định.
• Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, hạn chế hoặc tránh ăn bánh donut hoàn toàn.

Có thể bảo quản bánh donut được bao lâu?

Thời gian bảo quản bánh donut phụ thuộc vào phương pháp bảo quản và điều kiện lưu trữ. Nếu bánh donut được bảo quản đúng cách, chúng có thể được lưu trữ tương đối lâu. Thông thường, bánh donut mới nên được ăn trong vòng 1-2 ngày sau khi mua. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản bánh donut lâu hơn, bạn có thể lưu giữ chúng trong tủ lạnh hoặc đông lạnh.

Nếu lưu giữ trong tủ lạnh, bánh donut có thể được bảo quản đến 5-7 ngày, tùy thuộc vào loại bánh và điều kiện bảo quản. Để bảo quản bánh donut trong tủ lạnh, bạn nên đặt chúng trong túi giữ tươi hoặc hộp đựng bánh. Nếu không, bánh có thể bị khô và cứng.

Nếu muốn bảo quản bánh donut lâu hơn nữa, bạn có thể đông lạnh chúng. Bánh donut đông lạnh có thể được bảo quản đến 3 tháng. Tuy nhiên, khi đông lạnh bánh, bạn nên để chúng trong túi ni lông hoặc hộp kín để tránh bị mất độ ẩm và bị gió lạnh.

Nếu bánh donut đã được bảo quản quá lâu hoặc không đúng cách, chúng có thể bị mốc hoặc không còn an toàn để ăn. Bạn nên kiểm tra bánh trước khi ăn và bỏ đi nếu có dấu hiệu của sự suy giảm chất lượng hoặc mốc.

Những thực phẩm nên kết hợp khi ăn bánh donut

Bánh donut có thể kết hợp với nhiều thứ khác nhau, tùy vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là một số gợi ý:

• Cà phê: Bánh donut và cà phê là một sự kết hợp hoàn hảo. Hương vị đắng của cà phê sẽ giúp làm giảm độ ngọt của bánh.
• Trà: Nếu bạn không thích uống cà phê, trà cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với bánh donut.
• Nước ép trái cây: Khi kết hợp với bánh donut, nước ép trái cây sẽ giúp cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể.
• Kem: Bánh donut và kem cũng là một sự kết hợp tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng kem để tránh tăng cân.
• Hoa quả: Bạn có thể kết hợp bánh donut với các loại hoa quả để tăng thêm hương vị và giảm độ ngọt của bánh. Chẳng hạn như trái dâu tây, trái việt quất, chuối,…

Ngoài ra, bạn có thể thử kết hợp bánh donut với các loại sữa chua, nước dừa, sốt chocolate,… Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng các lựa chọn này có thể làm tăng lượng calo và đường trong bữa ăn của bạn, vì vậy hãy ăn một cách có chừng mực để tránh tăng cân.